류태환 셰프와 일주일을

A Week with RyuTaeHwan

 

 

의 관점에서 을 이야기하다”
셰프 류태환의 노르웨이 맛보기

요리의 가장 중요한 재료 중 하나가 사람 사는 냄새라고 생각하는 셰프 류태환.

그가 노르웨이 여행을 하며 느낀, ‘맛’의 관점을 통해 깨닫게 된 삶의 진정한 ‘멋’에 관한 이야기.

128쪽